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水餃子スープ 【解決方法Q&A/疑問攻略/ブログ】


Q&A:水餃子スープについて? 解決方法/評価

・肉汁ジュワ~の水餃子って、どうやったらできるのでしょう?皮から手作りで水餃子(スープではなく、たれで食べる方)作ったのですが、ゆでた後、皮とあんの間に空間ができてしまって、肉汁がありません。流れ出てしまっているかんじになってしまいます。焼餃子か蒸し餃子でないと、肉汁ジュワ~は無理なのでしょうか?どなたかお知恵をお貸しください。

・夕食・・・今日の夕食です。ほっけ焼筑前煮(鶏肉、ごぼう、ニンジン、シイタケ、コンニャク、里芋、絹サヤ)ほうれん草の白和え水餃子スープ(昨日の残り(・・;))わかめと新玉ねぎとトマトのサラダなんとなく工夫の無い献立です。お仕事をしてるもんでついつい簡単なお料理になってしまいます。工夫をするとしたらどうしますか?アドバイスお願いします。

・餃子を沢山頂いて、冷凍してます。焼き餃子や水餃子、スープ餃子も食べたのでアレンジしたいのですが、どうすればいいでしょうか?イタリアンにならないかな?って思ってるのですが、何かあれば教えて下さい。

・餃子の焼き餃子以外の調理方法を教えてください。水餃子(スープも含む)と揚げ餃子くらいしか思いつきません。

・献立の知恵を貸してください!水餃子スープを作ろうと思います。結構これだけでボリュームがあると思うのですが、他に何を作ったらいいでしょうか???あと、水餃子は普段使う餃子の皮で大丈夫でしょうか?

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