ところ豆腐 【解決方法Q&A/疑問攻略/ブログ】
Q&A：ところ豆腐について? 解決方法/評価
・お米の代わりに主食になる低価格、低カロリーの食品を探しています。今のところ豆腐、芋（サツマイモ、ジャガイモなど）が思いついたのですが何か他にいいものはありませんか？・韓国のり韓国のりがいっぱいあります(>_<)ただ白米と一緒に食べてるだけでも美味しいのですが、飽きてきちゃって…。韓国のりを使った、良いレシピはありますか？肉じゃがに合う物が良いです☆今のところ、豆腐のサラダでも作って、それに振り掛けるくらいしか思いつきません(;^_^A簡単だけど、美味しいレシピ、教えてください☆・麻婆豆腐で、豆腐の代わりになる食材は何ですか？レトルトの麻婆豆腐の素を使って作ろうとしたところ豆腐が半量しかありません。足りないとき、普段入れる茄子もありません。いり卵などを入れたら美味しいかもと思うのですがあまりカサが増えないし、バランス的にはタンパク質ではなく野菜もしくは何か健康に良さそうなものを入れたいと思います。・プリンとおにぎりどっちが健康的？２歳半の子供がお昼ご飯前（ＡＭ１０時ころ）にお腹がすいたと言いました。そこで鮭のおにぎりを上げようとしたところ、プリンの方がいいと母に言われました。プリンは焼きプリンタイプで３個で１９８円の小ぶりのものです。母の言い分は「炭水化物は血糖値をあげるから、卵が主のプリンの方がいい。カロリーだけが問題ではない。」です。母は看護師をしており、また勤務先が糖尿病を専門にしている病院で糖尿病患者に対する食事指導をしているようです。また母自体も血糖値が上がりやすい体質で食事に気を使っているのですが。。。私自身は子供に甘いものを与えすぎるのは良くない気がしますし、おにぎりをあげて、昼食にご飯を食べなかったとしても早めにご飯を上げたと思えるのでいいかなと思ったのです。また母は以前「ハンバーグはカロリーが高いのよ」と言ったことに私が「うちは豆腐を入れてるよ」と言ったところ、「豆腐も結構カロリーがあるのよ」と言われました。ネットで調べてみると１００グラム当たりで豆腐は合挽肉の1/4のカロリーでした。愚痴のようになってしまいましたが、栄養学的にどうなのか知りたいのです。分かりずらい文章で申し訳ございませんが、アドバイスをお願い致します。・今日初めて吉野家の牛鍋丼というものを食べたのですが、並みを持ち帰りて買ったところ、豆腐は一切れしか入ってませんでした。店で食べた場合、並みの器に豆腐がどれだけあるのか全然知らないので最初は何とも思いませんでしたが、今考えるともう少し入っていても良いような気がしますが実際どうなんでしょう？・ガ━━━━━━∑(゜д゜lll)━━━━━━ン今日、冷蔵庫を開けたところ・・・・豆腐を発見・・・・「賞味期限７月３０日」？？？？？？( ´Д｀)？？？？？そこで 質問です！この位 まだまだ序の口ですよね？これを越す つわものさんm9(`・ω・´)あなたの家の冷蔵庫の中で最古の食品は何世紀前の食品でしょうか？・おやきの中にキンピラと豆腐を混ぜた物を詰めて冷凍し、三日後に解凍し火を入れたところ豆腐がチーズのようにビヨーンと伸びて酸味を増していました。これって悪くなっているのですか？・ジーマーミ豆腐を一度食べてみたくて買ってみました。そのまま冷や奴のように食べるほかに何かオススメな食べ方ありませんか？今のところ豆腐のサラダしか思いつきません。・豆腐そぼろの期限９日の夜に豆腐そぼろ（炒り豆腐？）を作り、冷ましてから冷蔵庫に入れておきました。明日のお弁当用に豆腐そぼろ・えりんぎ・卵 を焼肉のたれで味付けして炒めました。味見をしてみたところ、豆腐が何だか苦い…ピリピリする。豆腐は、保存する前に塩胡椒で下味をつけています。味付けに失敗しただけでしょうか？それとも、豆腐そぼろを作ってから日にちが経ちすぎ？他の具は何ともありませんでした。お腹は弱いです。明日のお弁当には持っていかないほうが良いでしょうか？・【辛党】矯正中の食べ物について数週間後に歯列矯正を始める予定です。それに伴い、もうすぐ奥歯に青ゴムをいれるのですが、「青ゴムと最初に矯正器具をつけた時は痛む」と聞きます。その際、蒸しパンやアイス、プリン、豆腐などを食べるようにしている、という話を聞くのですが実は甘いものとおかゆが苦手なのです。そこで、「こんなものを食べるといい」という案がありましたら是非教えてください！今のところ、・豆腐（卵豆腐や胡麻豆腐なども）・ワンタンスープ・麻婆豆腐・細か～くしたつみれ汁・野菜の形がほとんどなくなるまで煮込んだスープ・リゾットぐらいしか思い浮かびません。これでは野菜不足で栄養が偏りそうですし、もう少しバリエーションが欲しいと思っています。どうぞ宜しくお願いします！
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